pomysł na szybki obiad
czyli kurczak curry w sosie pomarańczowym
Szybkie posiłki to skarb. Opanowanie sztuki szybkiego gotowania tak bardzo ułatwia życie! Mam kilka takich, które robią się same. I możesz o nich przeczytać tutaj (Jak ugotować obiad w 20 minut). Do nich na pewno mogę zaliczyć dzisiejszy pomysł na szybki obiad. Wypróbowany w 2 tygodniu #planujezgolonka i zyskał uznanie wszystkich domowników.
Inspiracją był przepis z niezastąpionej Kwestii Smaku . W mojej wersji zmieniłam lekko przyprawy i dodałam warzywa. Następnym razem dodam ich zdecydowanie więcej. Ba, może zamienię nawet mięso z kurczaka na ciecierzycę i polecę z wersją wege. Bo sos pomarańczowy skradł nasze serca i na pewno zagości na naszych talerzach jeszcze nie jeden raz.
Przepis
Składniki na dwa dni dla rodziny 2+2:
500g piersi z kurczaka1 jajko1 spora cebula2 ząbki czosnku2 łyżki maki kukurydzianej2 niecałe szklanki soku pomarańczowego 100%2 łyżki octu ryżowegoKurkumaCurry
Wykonanie:
1. Mięso pokroić na małe kawałki, jajko roztrzepać w miseczce i wymieszać z kurczakiem, mąką ziemniaczaną, curry i kurkumą. Dodać sól i pieprz.
2. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulkę pokrojoną w piórka.
3. Dodać mięso i podsmażać około 5 minut.
4. Dodać czosnek i smażyć kolejne 3 minuty.
5. Ocet wymieszać z sokiem pomarańczowym i wlać na patelnię.
6. Zmniejszyć ogień i gotować do momentu, aż sos zgęstnieje.
Chcecie więcej?
Wypróbujcie przepis i dajcie znać!
Zostań ze mną na dłużej, a pokaże Ci jak planować posiłki, jeść więcej warzyw i mniej mięsa.
A jeżeli jesteście chętni, to zapraszam Was do wspólnego planowania i gotowania. Wiem, że czasem trudno wygospodarować czas na gotowanie.
Jednak jestem przekonana, że jeżeli zrobimy to wspólnie, to na pewno się uda. Dołącz do mnie na Instagramie i podglądaj mój dzień. Pokaże Ci, jak przygotowuje wszystkie posiłki z dwójką dzieci i pracą na boku. Masz pytania? Napisz!
Pobierz ściągę na lodówkę!
Pobierz, wydrukuj i powieś w widocznym miejscu! Wszystko na 1 kartce A4, która ułatwi Ci szybkie gotowanie dla całej rodziny. Otrzymasz nie tylko podstawowe przepisy, ale również propozycje posiłków z wykorzystaniem piekarnika, garnka na parę i patelni.
