Tanie i szybkie obiady dla zapracowanej Mamy – Inspiracje, które odciążą Twój budżet i ułatwią życie w kuchni
Czy czujesz, że ceny jedzenia w sklepach szybują, a Twój portfel kurczy się w zastraszającym tempie? Dobrze Cię rozumiem. Inflacja daje się nam we znaki, ale to nie znaczy, że musisz rezygnować z pełnowartościowych i smacznych posiłków dla siebie i rodziny! Dziś pokażę Ci, że można przygotować tanie obiady, które zadowolą każdego domownika, a jednocześnie nie spowodują dużych wydatków. Oto 8 pomysłów na tani i szybki obiad!
Co najważniejsze, te dania są proste do modyfikacji, więc z łatwością dostosujesz je do gustów swoich dzieci, a może nawet znajdziesz sposób, by w końcu przekonać ich do warzyw. 😉 Pamiętaj tylko, że warto w tych posiłkach zadbać o obecność białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów – to klucz do zbilansowanej diety, nawet gdy jesteś w biegu! Szybki obiad dla rodziny powinien być nadal dobrze zbilansowany.
Szybki obiad: placki warzywne
Składniki: marchewka, cukinia, ziemniaki, cebula, jajko, mąka, sól, pieprz, olej.
Cena: ok. 12 zł
Przygotowanie: Zetrzyj warzywa na tarce. Wymieszaj je z jajkiem, mąką, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i smaż placki, aż będą złociste i chrupiące.
Tip:
- Aby uniknąć marnowania jedzenia, wykorzystaj warzywa, które już zaczynają więdnąć – świetnie nadadzą się do placków!
- Możesz przygotować większą porcję i zamrozić część placków, by mieć szybki obiad w zapasie.
- Podaj placki z hummusem lub pastą warzywną, jeśli masz resztki takich produktów w lodówce.
A wiesz, że w moich Planach Żywieniowych dla całej rodziny, które co tydzień trafiają prosto na Twoją skrzynkę mailową, znajdziesz nie tylko zbilansowane i różnorodne przepisy, ale także gotową listę zakupów? Dzięki temu nie musisz się już martwić, co dziś ugotować – oszczędzasz czas i pieniądze, a każdy posiłek jest smaczny, zdrowy i dostosowany do potrzeb Twojej rodziny. Pożegnaj się z codziennym dylematem i ciesz się spokojem w kuchni!
Sprawdź plany żywieniowe i nie martw się tym, co ugotować – przez miesiąc, 3 miesiące, a nawet rok!
Gulasz warzywny z ciecierzycą
Składniki: ciecierzyca (z puszki), marchewka, cebula, czosnek, pomidory (z puszki), papryka, przyprawy (np. wędzona papryka, kumin), olej, kasza (bulgur lub gryczana).
Cena: ok. 17 zł
Przygotowanie: Ugotuj kaszę zgodnie z instrukcją. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, dodaj paprykę i marchewkę. Następnie dorzuć pomidory i ciecierzycę. Dopraw do smaku i gotuj przez 10-15 minut. Podawaj z kaszą.
Tip:
- Aby przyspieszyć gotowanie, możesz użyć mrożonych warzyw – są one równie zdrowe, a oszczędzają czas na obieraniu i krojeniu.
- Ciecierzycę możesz zamienić na fasolę z puszki lub soczewicę – zawsze miej puszkowane strączki w spiżarni, bo są tanie i uniwersalne!
- Gotowy gulasz możesz podzielić na porcje i zamrozić – to świetny patent na szybki obiad w przyszłości.
Tani i szybki obiad: Ryż z warzywami
Składniki: ryż, marchew, groszek (z puszki), kukurydza (z puszki), cebula, czosnek, przyprawy (np. curry, wędzona papryka).
Cena: ok. 14 zł
Przygotowanie: Ugotuj ryż. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, dodaj warzywa i przyprawy. Smaż kilka minut, a potem wymieszaj z ugotowanym ryżem.
Tip:
- Jeśli masz ryż z poprzedniego dnia, wykorzystaj go do tego dania – odgrzany ryż smakuje równie dobrze, a oszczędzasz czas.
- Możesz użyć dowolnych warzyw, które masz w lodówce, np. pieczarek, papryki czy cukinii – to sposób na wykorzystanie resztek!
- Dodaj kawałki kurczaka lub tofu, jeśli chcesz wzbogacić danie o białko.
Chcesz przygotować pyszny obiad w 20 minut?
Z tym e-bookiem zrobisz go jeszcze szybciej!
ebook OBIADY Z JEDNEJ BLASZKI
Wyobraź sobie, że sprawdzone przepisy na szybki obiad pełen warzyw masz zawsze pod ręką. I to ze składników, które z dużym prawdopodobieństwem masz w domu. Brzmi zbyt pięknie, by było prawdziwe? A jednak – to do zrobienia z e-bookiem „Obiady z jednej blaszki”!
Poznaj opinie innych rodziców!
Sałatka z kuskusem
Składniki: kuskus, czerwona fasola (z puszki), ogórek, pomidor, czerwona cebula, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz.
Cena: ok. 17 zł
Przygotowanie: Przygotuj kuskus zgodnie z instrukcją. Pokrój warzywa w kostkę, wymieszaj z kuskusem, oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw do smaku.
Tip:
- Kuskus to błyskawiczny produkt, który nie wymaga gotowania – zalej go gorącą wodą i po kilku minutach jest gotowy!
- Jeśli chcesz, by sałatka była bardziej sycąca, dodaj garść orzechów lub nasion – np. słonecznika czy pestek dyni.
- Możesz przygotować większą porcję tej sałatki i zabrać ją ze sobą na lunch następnego dnia. Nie traci na świeżości, a jest idealna do zapakowania w lunchbox!
Makaron z cukinią i soczewicą w sosie śmietanowym
Składniki: makaron, śmietana 12%, cukinia, marchew, czosnek, oliwa z oliwek, bazylia.
Cena: ok. 13 zł
Przygotowanie: Ugotuj makaron. Na patelni podsmaż startą marchew i cukinię. Dodaj śmietanę i dopraw bazylią. Podawaj z ugotowanym makaronem.
Tip:
- Soczewica w tym daniu to prawdziwy superfood! Jeśli masz mniej czasu, użyj soczewicy z puszki, a jeśli chcesz oszczędzić, kup suchą soczewicę i ugotuj większą porcję, którą zamrozisz na później.
- Możesz wzbogacić danie o ser feta lub parmezan – idealnie komponują się z soczewicą i warzywami.
- Zamiast śmietany, możesz użyć jogurtu naturalnego, aby obniżyć kaloryczność dania.
POBIERZ ZA 0 ZŁ!
Rób przemyślane zakupy oszczędzające czas i pieniądze!
„Niezbędnik Zakupowy” stworzyłam z myślą o Tobie – wyjątkowej, zapracowanej mamie, która każdego dnia dąży do tego, aby jej rodzina była zdrowa, szczęśliwa i dobrze odżywiona.
Makaron z sosem pomidorowym i mięsem mielonym
Składniki: makaron, puszka pomidorów, mięso mielone, cebula, czosnek, oliwa, bazylia.
Cena: ok. 22 zł
Przygotowanie: Ugotuj makaron. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, dodaj mięso mielone, a następnie pomidory. Gotuj przez 10-15 minut, dopraw i podawaj z makaronem.
Tip:
- Zamiast mięsa mielonego, możesz użyć tofu lub tempehu dla wersji wegetariańskiej – to tańsza i lżejsza alternatywa.
- Aby zwiększyć ilość warzyw w posiłku, dorzuć do sosu startą marchewkę lub cukinię. Warzywa sprawią, że sos będzie gęstszy i bardziej wartościowy.
- Jeśli chcesz przygotować większą porcję, sos pomidorowy idealnie nadaje się do zamrożenia – wystarczy potem podgrzać i dodać świeży makaron!
Warzywne frytki z pieczoną ciecierzycą i dipem jogurtowym
Składniki: dowolne warzywa (np. burak, ziemniak, marchew, batat), oliwa, słodka papryka, sól, jogurt, oregano, ciecierzyca.
Cena: ok. 16 zł
Przygotowanie: Warzywa pokrój w słupki, ciecierzycę wymieszaj z przyprawami i piecz w 180°C przez około 30 minut. Podawaj z dipem jogurtowym.
Tip:
- Aby zaoszczędzić czas, przygotuj frytki z warzyw w większej ilości i część z nich zamroź. Później wystarczy je wrzucić do piekarnika!
- Ciecierzycę z puszki możesz zamienić na soczewicę lub fasolę – pieczone będą równie chrupiące i pyszne.
- Dodaj swoje ulubione przyprawy, takie jak czosnek w proszku czy curry, aby nadać warzywnym frytkom nowy smak.
Kotleciki rybne z warzywami
Składniki: filety rybne, jajka, cebula, marchew, pietruszka, bułka tarta, olej.
Cena: ok. 18 zł
Przygotowanie: Rybę zmiel, wymieszaj z warzywami i przyprawami. Uformuj kotleciki i usmaż lub upiecz.
Tip:
- Ryby to źródło kwasów omega-3, ale jeśli chcesz jeszcze bardziej zaoszczędzić, poszukaj promocji na mrożone filety – są tańsze, a mają takie same wartości odżywcze.
- Zamiast bułki tartej, możesz użyć płatków owsianych – są tańsze i zdrowsze, a sprawią, że kotleciki będą równie chrupiące.
- Ugotowane kotleciki możesz zamrozić i mieć szybki obiad na przyszłość!
Następny artykuł Domowa spiżarnia – Szybkie przetwory na zimę dla zapracowanych mam
