5 pomysłów na słodkości z warzywami

Słodkości i warzywa – brzmi jak nieoczywiste połączenie, prawda? A jednak coraz więcej rodziców poszukuje zdrowych alternatyw dla dzieci, które nie tylko smakują, ale też dostarczają wartości odżywczych. Zastanawiasz się, dlaczego dzieci nie lubią warzyw? Masz może jakieś własne przemyślenia na ten temat?

Z doświadczenia wiem, że przemycanie warzyw w słodyczach to strategia krótkoterminowa. Tak, dziecko może zjeść buraka ukrytego w cieście czekoladowym, ale jeśli nawet nie będzie o tym wiedzieć, to nie nauczy się smaku warzyw ani ich doceniać. A przecież zależy nam, aby maluchy chętnie po nie sięgały, prawda?

Dlaczego warto mówić dzieciom, że to słodkości z warzyw?

Budowanie zdrowej relacji z jedzeniem to fundament w kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych. Dlatego zamiast ukrywać, spróbujmy wprowadzać warzywa świadomie do ich diety – także w formie słodyczy! Niech słodki smak, atrakcyjna forma i wysoka smakowitość będą pomostem do polubienia warzyw.

Poniżej znajdziesz kilka prostych pomysłów na przepisy na słodkości z warzywami, które można łatwo przygotować w domu. Przy każdym z nich warto powiedzieć dziecku, jakie składniki kryją się w środku – to krok do budowania dobrej relacji z jedzeniem i warzywami!

POBIERZ ZA 0 ZŁ!

proste zakupy spożywcze

Rób przemyślane zakupy oszczędzające czas i pieniądze!

„Niezbędnik Zakupowy” stworzyłam z myślą o Tobie – wyjątkowej, zapracowanej mamie, która każdego dnia dąży do tego, aby jej rodzina była zdrowa, szczęśliwa i dobrze odżywiona.

1. Owsiane ciasteczka z cukinii

Składniki:

  • 1 starta cukinia,
  • ½ szklanki oleju rzepakowego,
  • ½ szklanki słodzidła (np. miodu),
  • 1 jajko,
  • ½ szklanki płatków owsianych,
  • ½ szklanki mąki,
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
  • ½ szklanki rodzynek.

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki i odstaw do lodówki na godzinę.
  2. Rozgrzej piekarnik do 180℃, wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
  3. Formuj ciasteczka i piecz przez około 15 minut.

2. Czekoladowe ciasto z buraka

Składniki:

  • 2 ugotowane/upieczone buraki,
  • ½ kostki masła,
  • 1 szklanka słodzidła,
  • 2 jajka,
  • 2 szklanki mąki,
  • ½ szklanki kakao,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • ekstrakt waniliowy,
  • szczypta soli.

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180℃ i wyłóż tortownicę papierem do pieczenia.
  2. Wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
  3. W osobnej misce utrzyj masło, jajka, słodzidło i wanilię, a następnie dodaj zmiksowane buraki.
  4. Połącz wszystkie składniki, przelej do formy i piecz przez około 50 minut.
słodkości z warzyw

3. Czekoladowe ciastka z ciecierzycy

Składniki:

  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady,
  • 1 puszka ciecierzycy,
  • 2 łyżki masła orzechowego,
  • 2 łyżki kakao,
  • 4 łyżki słodzidła,
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180℃, posiekaj czekoladę i odsącz ciecierzycę.
  2. Zmiksuj wszystkie składniki na klejącą masę, formuj kulki i spłaszcz je na kształt ciastek.
  3. Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15 minut.

4. Babeczki marchewkowe

Składniki:

  • 1 marchewka,
  • 1 jajko,
  • garść daktyli,
  • ½ szklanki oleju rzepakowego,
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

  1. Zetrzyj marchewkę i posiekaj daktyle.
  2. Wymieszaj suche składniki, a następnie dodaj mokre.
  3. Przełóż masę do foremek i piecz w 180℃ przez 25-30 minut.

5. Kokosowe lody z kalafiora

Składniki:

  • mrożone banany,
  • mrożone różyczki kalafiora,
  • mleczko kokosowe,
  • wiórki kokosowe.

Przygotowanie:

  1. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Lody możesz wzbogacić ulubionymi dodatkami.
  2. Jeśli szukasz więcej inspiracji na domowe lody, zajrzyj do mojego artykułu o domowych lodach i bazach lodowych.

Ważne info! NIE PRZEMYCAJ DZIECKU WARZYW!

Warzywny przemyt może działać doraźnie, ale nie przynosi długoterminowych korzyści. Dziecko może zjeść ukrytego buraka czy marchew, ale bez świadomości, że je warzywa, nie nauczy się ich smaku ani nie oswoi się z nimi. Co więcej, ukrywanie składników może wpłynąć na waszą relację – dziecko może poczuć się oszukane, co zniechęci je do warzyw.

Buduj dobrą relację dziecka z jedzeniem i warzywami – informuj o składnikach, baw się w kuchni, próbujcie nowych smaków. Dzięki temu maluch nauczy się doceniać warzywa, a Wasza wspólna przygoda kulinarna będzie radosnym doświadczeniem!

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak budować dobrą relację ze słodyczami,to mogę polecić Ci ten krótki artykuł o tym, jak budować dobrą relację ze słodyczami lub e-booka, który jest zestawieniem bardziej kompleksowej wiedzy.  E-book Słodki Spokój to przewodnik po słodyczowym labiryncie serwowanym przez: social media, supermarkety, babcie, ciocie i… zdrowy rozsądek. Zerknij na stronę po więcej informacji

Czy Twoje dziecko nie może oprzeć się słodyczom?

Odkryj, jak znaleźć słodki spokój!

Przewodnik dla rodziców, jak mądrze wprowadzać słodycze do diety dziecka.

Słodycze w diecie dziecka

Dowiedz się, jak zarządzać słodkimi zachciankami Twojego dziecka bez wyrzutów sumienia. Nasz e-book 'Słodki Spokój’ oferuje praktyczne porady, które pomogą Ci wprowadzić harmonię do rodzinnego stołu.

Poznaj opinie innych rodziców!

Scroll to Top