Czy gotowce są zdrowe? Jak je wykorzystać z głową?
Czasem przychodzi taki dzień, że natłok obowiązków i spraw do załatwienia przesuwa planowanie i gotowanie na dalszy plan. Dzieci wracają z przedszkola, a Tobie burczy w brzuchu, bo zapomniałaś zjeść śniadanie. A może choroba położyła Cię do łóżka i nie masz siły na gotowanie?
W takich chwilach wiele z nas sięga po gotowce – szybkie i łatwe do przygotowania posiłki. Ale czy gotowe produkty są zdrowe? I jak je wybierać, aby zadbać o siebie i rodzinę?
Czy gotowce są zdrowe?
Chociaż wiele osób myśli, że gotowce są mniej zdrowe, to nie zawsze musi być prawda. Współczesny rynek oferuje coraz więcej produktów o wysokiej jakości, z naturalnymi składnikami. Kluczem jest wybór tych, które dostarczają wartości odżywczych i minimalizują obecność niepożądanych dodatków, takich jak nadmiar soli, cukru czy konserwantów.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze gotowców?
- Skład – Im krótszy skład, tym lepiej! Unikaj produktów z długą listą konserwantów, sztucznych barwników i wzmacniaczy smaku. Przykładem dobrego wyboru mogą tu być mrożone frytki Proste historie – skład to tylko ziemniaki i olej rzepakowy.
- Wartości odżywcze – Sprawdzaj zawartość białka, błonnika, witamin i minerałów. Gotowce bogate w warzywa, białko roślinne czy pełnoziarniste produkty będą lepszym wyborem.
- Porcje – Uważaj na wielkość porcji. Kiedy jesteśmy bardzo głodni, możemy łatwo przeszacować ilość jedzenia. Staraj się trzymać zalecanych porcji.
Jak zaoszczędzić czas w kuchni, korzystając z gotowców?
Dla zapracowanych mam czas jest cennym zasobem, a szybki obiad – sukcesem. Gotowce mogą stać się doskonałym rozwiązaniem, jeśli wiesz, jak z nich korzystać mądrze. Oto kilka sposobów, jak maksymalnie skrócić czas w kuchni, jednocześnie zachowując zdrowe nawyki:
- Wykorzystaj to, co masz w lodówce: Gotowce można połączyć z półproduktami, które już posiadasz. Na przykład, dodaj do gotowej pizzy dodatkowe warzywa lub wykorzystaj resztki pieczonych ziemniaków z poprzedniego dnia jako bazę do sałatki.
- Gotowce na zapas: Warto mieć pod ręką kilka gotowych dań, które można szybko podgrzać w razie potrzeby. Dobrym pomysłem jest także zamrażanie resztek domowych posiłków, aby w awaryjnej sytuacji mieć szybki i zdrowy posiłek gotowy w kilka minut.
- Planowanie posiłków z gotowcami: Planuj tygodniowe menu, w którym uwzględnisz dni na gotowce. Dzięki temu unikniesz frustracji związanej z brakiem czasu i koniecznością improwizacji w kuchni.
POBIERZ ZA 0 ZŁ!
Rób przemyślane zakupy oszczędzające czas i pieniądze!
„Niezbędnik Zakupowy” stworzyłam z myślą o Tobie – wyjątkowej, zapracowanej mamie, która każdego dnia dąży do tego, aby jej rodzina była zdrowa, szczęśliwa i dobrze odżywiona.
Jak wzbogacić gotowce o wartości odżywcze?
Gotowce nie muszą oznaczać jedzenia pozbawionego wartości odżywczych. Istnieje wiele prostych sposobów, aby dodać do nich składniki, które podniosą ich wartość odżywczą:
- Świeże warzywa: Dodaj do gotowych dań warzywa – mogą to być plastry ogórka, pomidorki koktajlowe, rukola czy nawet kawałki papryki. Warzywa dostarczą witamin, minerałów i błonnika.
- Białko: Jeśli gotowiec nie zawiera wystarczającej ilości białka, dołóż je samodzielnie. Możesz dodać jajka, kawałki grillowanego kurczaka, fasolę lub ciecierzycę.
- Zdrowe tłuszcze: Polej gotowe danie oliwą z oliwek lub posyp pestkami dyni, słonecznika czy orzechami. Zdrowe tłuszcze wspierają pracę mózgu i pomagają wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
Jak przestać czuć się winną z powodu gotowców?
Zapracowane mamy często mają wrażenie, że gotowce to „pójście na łatwiznę” i czują się winne, że nie gotują każdego posiłku od podstaw. Jednak warto pamiętać, że to nie ilość czasu spędzonego w kuchni decyduje o tym, jaką mamą jesteś. Zamiast obwiniać się za wybór gotowców, skup się na tym, co naprawdę ważne:
- Dbasz o zdrowie rodziny: Nawet szybki posiłek może być pełnowartościowy, jeśli dodasz do niego zdrowe składniki, takie jak warzywa czy zdrowe tłuszcze.
- Twój czas jest ważny: Jeśli odpuszczenie gotowania pozwala Ci na chwilę odpoczynku lub spędzenie czasu z dziećmi, to jest to wybór dla dobra całej rodziny.
- Nie wszystko musi być idealne: Perfekcyjny jadłospis każdego dnia to mit, który tworzy niepotrzebną presję. Dzieci potrzebują kochającej mamy, a nie tej, która gotuje idealne posiłki przez cały dzień.
Znajdź balans i pozwól sobie na odpuszczenie bez wyrzutów sumienia
Gotowce nie są wrogiem, a odpuszczenie gotowania od czasu do czasu to normalna część życia każdej mamy. Kluczem jest znalezienie balansu między domowymi posiłkami a gotowcami, a także zrozumienie, że zdrowie to nie tylko to, co kładziesz na talerz. Zadbaj o swoje potrzeby, a Twoje dzieci będą miały szczęśliwszą i spokojniejszą mamę.
Podsumowanie
Gotowce mogą być zdrową opcją, jeśli wybierasz je świadomie i wzbogacasz wartościowymi składnikami. Pamiętaj, że odpuszczanie gotowania to nie porażka, a forma dbania o siebie. Dbaj o balans, oszczędzaj czas i nie bój się korzystać z gotowych produktów – Twoje zdrowie i czas są równie ważne, jak zdrowy posiłek na talerzu.
Chcesz przygotować pyszny obiad w 20 minut?
Z tym e-bookiem zrobisz go jeszcze szybciej!
ebook OBIADY Z JEDNEJ BLASZKI
Wyobraź sobie, że sprawdzone przepisy na szybki obiad pełen warzyw masz zawsze pod ręką. I to ze składników, które z dużym prawdopodobieństwem masz w domu. Brzmi zbyt pięknie, by było prawdziwe? A jednak – to do zrobienia z e-bookiem „Obiady z jednej blaszki”!
Poznaj opinie innych rodziców!
Spis treści
Alicja Golonka
Jestem dietetyczką kliniczną i mamą dwóch córek. Pomagam kobietom zdjąć presję z idealnego gotowania i karmić rodzinę zdrowo – bez stresu, wyrzutów sumienia i spędzania godzin w kuchni. Wiem, jak to jest czuć się przytłoczoną codziennym pytaniem „co na obiad?”. Dlatego pokazuję, jak gotować prościej, mądrzej i z większym luzem.
Co czytasz jako następne?
Alicja Golonka
Jestem dietetyczką kliniczną i mamą dwóch córek. Pomagam kobietom zdjąć presję z idealnego gotowania i karmić rodzinę zdrowo – bez stresu, wyrzutów sumienia i spędzania godzin w kuchni. Wiem, jak to jest czuć się przytłoczoną codziennym pytaniem „co na obiad?”. Dlatego pokazuję, jak gotować prościej, mądrzej i z większym luzem.
Co czytasz jako następne?
7 czerwca 2025
Jak nie marnować żywności… Czasem myślimy, że za marnowanie jedzenia odpowiadają głównie sklepy, restauracje albo wielkie fabryki. A tymczasem…Gdyby to było pytanie w „Milionerach”, pewnie wielu z nas wybrałoby właśnie te odpowiedzi. Ale Pan Hubert niestety musiałby rozczarować – to
25 maja 2025
W tym wpisie przyjrzymy się takiemu zjawisku jak podwójne standardy w żywieniu dzieci. Czy u Was też wyrzuty sumienia na stałe wpisały się w Wasze macierzyństwo? Bo u moich obserwatorek niestety tak. Dostaję od Was mnóstwo wiadomości, w których przyznajecie
13 maja 2025
Wracacie do domu ze szkoły/przedszkola, w brzuchach burczy i znów trzeba coś wymyślać. Zastanawiasz się jak robić szybkie, smaczne i łatwe podwieczorki dla dzieci? Można wrzucić na talerz owoce, orzechy czy podać mus i już mamy przekąskę. Jogurt? No, ale
