Prosty chlebek bananowy
Niech podniesie rękę, ten kto nigdy nie zapomniał o czarnych bananach na dnie kuchennej szafki! A kto tak jak ja, kupuje czarne banany na przecenie w swoim warzywniaku? Jak widzę je na ladzie z przecenami, to od razu biorę wszystkie! No i później w domu zaczynam się głowić – jak je wykorzystać, aby nic się nie zmarnowało?
Co zrobić z dojrzałych bananów?
Dojrzałe banany mają masę zastosowań. Po pierwsze, są dobrym zamiennikiem jajek w wypiekach, co jest ważną informacją dla osób będących na dietach eliminacyjnych.
Po drugie, świetnie sprawdzą się jako słodziło w wypiekach. Ja najczęściej wykorzystuje je do:
- szybkich 3 składniowych placków bananowych (1 banan + 1 jajko + 3 łyżki dowolnej mąki – pyszne!)
- domowych lodów – wystarczy pokroić dojrzałe banany w plasterki, zamrozić a następnie zmiksować robotem o dużej mocy. Inspiracje na domowe lody znajdziesz TUTAJ.
- do koktajli owocowo – warzywnych (pssst! Jeśli potrzebujesz inspiracji na koktajle, smoothie i szejki, to wskakuj do mojego sklepu po ebooka “Koktajle dla zdrowia”)
- no i oczywiście do CHLEBKA BANANOWEGO!
Przepis na prosty chlebek bananowy
Składniki:
- 3 dojrzałe banany
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- masło orzechowe (można pominąć)
Przygotowanie:
- Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
- Banany rozgnieść widelcem lub zblendować blenderem.
- Wszystkie składniki wymieszać w misce i wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Na wierzch dać kilka łyżek masła orzechowego i rozprowadzić patyczkiem.
- Wstawić do piekarnika i piec 45 minut
Polecajka!
A jakie masła orzechowe użyłam do chlebka?
Z @pasieki_sadowskich . I muszę Ci coś powiedzieć… jadłam MNÓSTWO orzechowych smarowideł, serio! Ale te z Pasieki Sadowskich wygrywają wszystko! 🤩 Naszym numerem jeden jest masło malinowe (skład: orzechy, miód, lioflizowane maliny)!
Masła z Pasieki Sadowskich dostaniecie TUTAJ.
