dietetykgolonka.pl
  • Blog
    • Planuję
    • Gotuję
    • Nie marnuję
  • Sklep
  • Instagram
  • O mnie
  • Pobierz bezpłatnego e-booka
20 listopada 2020 przez dietetykgolonka

Gotowy plan posiłków nr 2

Gotowy plan posiłków nr 2
20 listopada 2020 przez dietetykgolonka

planowanie posiłków

czyli kolejne menu 23.11-29.11

Bardzo się cieszę, że akcja #planujezgolnka spotkało się z tak pozytywnym odbiorem. Ja absolutnie nie spoczywam na laurach i mam dla Was kolejne pyszne, szybkie i zdrowe menu.

Zeszły tydzień wyszedł nawet nieźle (chociaż post piszę w piątek), jednak po drodze było kilka komplikacji. Zaatakowany pleśnią brokuł, niepełne zakupy i brak parmezanu. Jednak wyszłam z tego cało i obyło się bez szybkich gotowców kupionych w stresie. Plan posiłków nie zawsze musi się udać w 100%, pamiętajcie!

W tym tygodniu również bazuję na obiadach gotowanych co drugi dzień. Ponadto posiłki zaplanowane są tak, aby w tygodniu pojawiło się mięso, ryby oraz strączki. Do akcji przyłączyło się kilka osób, które wyszły z propozycją konkretnych posiłków. Dlatego ten plan posiłków jest naszą wspólną inspiracją. 

Menu nr 2 #planujezgolonka czas start!

jak planuję posiłki?

Założenie na ten tydzień jest takie samo jak poprzednim razem – plan posiłków ma być szybki i nieskomplikowany. Niedzielę zostawiamy jako dzień czyszczenia lodówki. 

Wspólne budowanie nawyków i wsparcie jest bardzo ważne, dlatego podam Ci gotowe menu, listę zakupów i przepisy. Tak, aby jak najbardziej ułatwić Ci gotowanie w całym tygodniu. Plan posiłków – startujemy!

PONIEDZIAŁEK

OBIAD: Kurczak w sosie pomarańczowym

Inspiracja od Pauli, a przepis od niezastąpionej Kwestii Smaku, którą uwielbiam i podkreślałam Wam to nie raz. 

PRZYGOTOWANIE

  • Filety z kurczaka oczyścić z błonek i kostek, pokroić na 1,5 cm kawałki. Czosnek oraz korzeń imbiru obrać i drobno zetrzeć. Wymieszać składniki sosu. 
  • Kawałki kurczaka doprawić solą, następnie obtoczyć w roztrzepanym jajku a potem w mące ziemniaczanej.
  • Na patelni lub woku rozgrzać olej i podsmażyć starty czosnek i imbir, po chwili dołożyć przygotowane kurczaka. Krótko podsmażyć z każdej strony, w sumie ok. 2 minuty.
  • Wlać sos i zagotować. Delikatnie mieszając gotować wszystko przez kolejne 2 minuty.
  • Podawać z cząstkami pomarańczy, posypując sezamem i drobno posiekaną papryczką chili.

KOLACJA: Domowe tortille z hummusem i dodatkami

planowanie menu

PRZEPIS NA TORTILLE:

  1. Szklankę mąki wymieszaj z 1/2 szklanki wody, łyżką oleju i szczyptą sody. 
  2. Zagnieć i smaż na suchej patelni. 
 

PRZEPIS NA HUMMUS: 

Tutaj  przekazuję Was w ręce królowej diety roślinnej, czyli Jadłonomii. Btw byłam u Marty na warsztatach i było cudownie.

KURCZAK

CZOSNEK

ŚWIEŻY IMBIR

JAJKO

MĄKA ZIEMNIACZANA

SOK POMARAŃCZOWY 

OCET RYŻOWY 

PRZYPRAWY: kurkuma, pieprz, ew. chili 

MĄKA NA TORTILLE

CIECIERZYCA 

PASTA TAHINI

SOK Z CYTRYNY

DOWOLNE WARZYWA

WTOREK

OBIAD: To samo co w poniedziałek

KOLACJA: Jajka zapiekane w piekarniku z dodatkmi

PRZEPIS:

  1. Jajka wbij do miseczki i wymieszaj widelcem. 
  2. Dowolne warzywa pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z jajkami. 
  3. Możesz dodać stary na tarce ser. 
  4. Masę jajeczną wylać do foremek na babeczki i zapiec w piekaniku. 

JAJKA

WARZYWA

PIECZYWO

obiady w 20 minut

ŚRODA

OBIAD: Łosoś pieczony z ryżem i warzywami

PRZEPIS:

  • Łososia pokroić  i włożyć do miski. Doprawić solą, pieprzem, mieloną papryką i kurkumą (lub curry) oraz suszonym oregano.
  • Dodać miód, sos sojowy, oliwę, sok z cytryny i wszystko wymieszać.
  • Dowolne warzywa (np. cukinię, paprykę, pomidorki koktajlowe) pokroić.
  • Ugotować ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić, następnie wysypać do formy żaroodpornej, wymieszać z odrobiną oliwy i rozłożyć po całej powierzchni naczynia.
  • Na wierzchu położyć kawałki łososia i przygotowane warzywa.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Piec przez 15 minut.

UWAGA! w tym samym czasie możemy przygotować w piekarniku łososia i fasolę na kolację. 

KOLACJA: Fasola pieczona z jabłkiem

Inspiracja od Wegan Nerd.

PRZEPIS:

  1. Fasole namocz w wodzie około 8-12 godzin. Następnie ugotuj w lekko osolonej wodzie. Trzeba uważać by się nie rozgotowała.
  2. Jabłka umyj i pokrój na ósemki lub mniejsze części. 
  3. Na formę do pieczenia wsypujemy fasolę.
  4. Lekko posól, popieprz i dodaj szczyptę gałki. Wymieszaj.
  5. Jabłko poukładaj między fasolę. 
  6. Całość podlej bulionem. Sprawi, że fasola podczas pieczenia nie wyschnie i całe danie będzie przyjemnie wilgotne.
  7.  Skrop oliwą.
  8.  Posyp majerankiem.
  9.  Piecz w 170-180 stopniach około 40 minut.
 
Ten przepis będę robić PIERWSZY RAZ, ale już wiem że będzie petarda.

ŁOSOŚ

RYŻ

WARZYWA DO PIECZENIA

MIÓD

SOS SOJOWY 

SOK Z CYTRYNY

BIAŁA FASOLA JAŚ

JABŁKA

MAJERANEK

CZOSNEK

CZWARTEK

OBIAD: To samo co we środę

KOLACJA: Twarożek

Dzisiaj jesteśmy kulinarnymi leniuchami.

 

SER TWAROGOWY

JOGURT

DODATKI

PIĄTEK

OBIAD: Tajska zupa z boczniakami i soczewicą

Jeżeli chodzi o przepis, to tutaj będę bazowała na FOOD 2, a swoją autorską wersję wrzucę jako osobny wpis. 

KOLACJA: Placuszki z cukinii 

PRZEPIS:

  1. Trzy łyżki mąki wsypać do miski, wymieszać z roztrzepanym jajkiem. Wlać dwie łyżki mleka i wymieszać na jednolite ciasto.
  2. Odważyć 300 gramów cukinii. Umyć, osuszyć, odciąć końce i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Cukinię odcisnąć w dłoniach z nadmiaru wody.
  3. Cukinię i posiekaną pietruszkę dodać do ciasta i wymieszać łyżką.
  4. Rozgrzać patelnię z olejem lub oliwą. Nakładać po łyżce (nie więcej!) masy i smażyć placuszki przez około 2 – 3 minuty. Gdy będą ładnie zrumienione, przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 2 minuty.

LISTA NA PLACUSZKI:

MĄKA 

CUKINIA

JAJKO

NATKA PIETRUSZKI 

SOBOTA

OBIAD: Ten sam co w piątek

KOLACJA: Kasza jaglana z jabłkami

PRZEPIS:

  1. Ugotować kaszę jaglaną: suchą kaszę kilkakrotnie przepłukać na sicie ciepłą wodą, włożyć do garnka i zalać mlekiem. Zagotować, następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez ok. 10 – 15 minut lub do czasu aż kasza będzie miękka i wchłonie większość płynu. Zdjąć pokrywę i wymieszać z rodzynkami.
  2. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać cukier i przez chwilę podgrzewać. Włożyć jabłka, dodać 1 łyżeczkę cynamonu i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 10 minut. 
  3. Połowę kaszy jaglanej wyłożyć do niedużego naczynia żaroodpornego. Na wierzch wyłożyć uprażone jabłka, przykryć drugą porcją kaszy. Posypać cynamonem
  4. Przykryć folią aluminiową i piec przez ok. 25 minut.

Do tej kaszy możecie dodać różne dodatki: wiórki kokosa, siemię lniane, pokrojone orzechy, daktyle. Zobaczcie co macie w szafkach i improwizujcie. 

KASZA JAGLANA

JABŁKA

MLEKO 

BAKALIE

NIEDZIELA

Niedziela, czyli dzień czyszczenia lodówki. Jemy to co nam zostało po całym tygodniu i staramy się być #zerowaste. Pamiętaj, plan posiłków nie zawsze musi się udać w 100%! Daj sobie na to zgodę.

poznaj mnie bliżej

na pewno mamy wiele wspólnego!

1606597376282
Instagram Facebook Linkedin Pinterest

mgr dietetyki Alicja Golonka

mgr
alicja golonka

Nazywam się Alicja Golonka i planuję posiłki dla zapracowanych mam. Na co dzień jestem dietetykiem klinicznym i mamą dwóch córek z małą różnicą wieku.

Dzielę się z Wami kulisami gotowania z dwójką dzieci, tym co mamy na talerzach oraz uświadamiam, że czasem się po prostu nie da i gotowce w kuchni nie są niczym złym ❤️.

Oprócz tego znajdziesz u mnie wskazówki jak szybko gotować i oszczędzać przy tym nie tylko czas, ale i pieniądze ❤️.

Pomimo że, jestem dietetykiem klinicznym, to nie straszny mi gluten i cukier 😊. Znajdziesz u mnie sporo wiedzy żywieniowej i zdrowego podejścia do jedzenia.

Jak tylko masz ochotę, to napisz kilka słów o sobie, chętnie poznam Cię bliżej 😍 jeżeli również miałabyś jakieś pytania, to śmiało możesz pisać!

ściskam mocno! Alicja

Chcesz dowiedzieć się o mnie więcej?
obiady w 20 minut
Poprzedni wpisJak być zero waste?Marnowanie jedzeniaNastępny wpis Kurczak curry w sosie pomarańczowymSzybki przepis

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Popularne

Jak szybko ugotować obiad?3 comments
Wszystko co musisz wiedzieć o naleśnikach1 comment
3 szybkie przepisy na ciasta ze STRĄCZKAMI!1 comment
Gotowy plan posiłków naszej rodziny1 comment
7 pomysłów na trzyskładnikowe pasty do chleba0 comments

Polub mnie na FB

Śledź mnie na Insta

dietetyk_golonka

dietetyk_golonka
❤️Gotujecie na wakacjach, czy unikacie tego ja ❤️Gotujecie na wakacjach, czy unikacie tego jak ognia?

❤️Macie jakieś patenty na wakacyjną kuchnię?

❤️W tym roku, pierwszy w takim składzie, pojechaliśmy na wakacje, gdzie miałam w nosie gotowanie! W naszym hotelu można było jeść od 7:00 do 22:00 non stop. Jak nie w głównej restauracji hotelowej, to w barze z przekąskami. Jak nie rogaliki z czekoladą, to lody i świeże owoce. Ogrom jedzenia i różnorodności był niesamowity!

❤️No ale jak same wiemy – wakacje z dziećmi rządzą się swoimi prawami! 

❤️Cel na te wakacje miałam jeden: wypocząć tak, aż relaks będzie wychodził bokiem 😊. I nie chodziło mi o to, aby non stop leżeć plackiem na leżaku z książka. Bo jak wiemy – wakacje z dziećmi rządzą się swoimi prawami. 

W tym roku mój odpoczynek to: 
✔️uważność na wspólną zabawę na plaży, tańce, żarty, 
✔️wdzięczność za wakacje w takim miejscu, czysty pokój, wygodny materac w łóżku, słońce, 
✔️no i odpuszczanie tego co się da, zgoda na zmianę zdania i większa tolerancja na słodkości 😊. 

❤️Pokazywałam Wam co nieco, jak jadły na wakacjach moje dziewczyny i pewnie ten widok zaskoczył niejedną z Was (ciastka, pączki, lody…). Ale po trzech dniach słodkie szaleństwo opadło, a dziewczynki same zaczęły się domagać świeżych warzyw, a na podwieczorek zamiast ciasta wybierały świeże owoce. 

❤️Dlatego pamiętajcie – takie wakacje są ciekawym sposobem sprawdzenia Waszych realnych nawyków żywieniowych. 

❤️A dzisiaj mam dla Was ściągę „co wziąć na wakacje” w kategorii kuchnia!

✍️A jak u jest u Was w tym roku? Gotujecie, czy szukacie innych rozwiązań?✍️✍️✍️
___
#macierzynstwo #dziecko #mojewszystko #instamama #rodzew #mama #jestembojestes #instadziecko #instamatki #jestemmama #matkapolka #dzieci #rodzina #coreczkamamusi #wyprawka #mamaicorka #rodzicielstwo #dieta #zdrowie #zdrowejedzenie #jemzdrowo #wiemcojem #dietetyk #zdrowadieta #zdrowo #zdroweprzepisy #dietetyka #jedzenie #zdrowojem #zdroweodzywianie
❤️Kujecie gotowce? ❤️Jaki macie stosune ❤️Kujecie gotowce? 
 
❤️Jaki macie stosunek, do gotowców?
 
❤️Czy czujecie wyrzuty sumienia, kiedy zamiast prawilnego, 2 daniowego obiadu, serwujecie mrożone pierogi? 
… 

❤️Ja kiedyś tam byłam. Znam dobrze to poczucie winy, kiedy z braku sił, ochoty, możliwości (bo pamiętajmy – w rodzicielstwie nie wszystko jest kwestią organizacji!) na obiad „gotowałam” jakiegoś gotowca. Bo co ze mnie za matka, skoro nie potrafię się ogarnąć i ugotować domowy posiłek? 

❤️To był trudny czas. Z perspektywy minionych lat, mocno przytulam siebie z tamtych lat. 

❤️Teraz gotowce ratują mój dzień i zdrowie psychiczne. Już się nie biczuję za mrożone pierogi, a wyrzuty sumienia wykopałam zza drzwi! Patrzę na składy i dodaję wartościowe dodatki, przez co taki obiad zyskuje jeszcze więcej wartości odżywczej! 

Jak odpicowuje gotowce? 
▶️Dodaję masę warzyw 
▶️Sypię natkę pietruszki 
▶️Dodaję źródło pełnowartościowego białka, np. jogurt, kefir, maślankę, skyr 
▶️Skrapiam oliwą, olejem lnianym 
▶️Sypię pestkami dyni, słonecznika 

❤️I małym nakładem pracy, mamy super posiłek! 

✍️A jak u Was? Gotowce na TAK czy na NIE? ✍️
____ 
#neofobia #niejadek #jedzeniedladzieci #żywieniedzieci #żywienierodziny #dietetykdladzieci #dietetykdziecięcy #szybkieprzepisy #planowanieposiłków #planposiłków #żywienie #łatweprzepisy #szybkiobiad #szybkiegotowanie #dwulatek #macierzyństwo #jestemmama #mamadwulatka #psychologiadzieci #mamadwójki #psychologdzieciecy #dietetykdladzieci #jestembojestes #jakjedzadzieci #jedzeniedzieci #przepisydladzieci #przepisy #dietetyk #macierzyństwobezściemy #rodzicielstwobliskosci
❤️Czy da się odpocząć na wakacjach z dzieć ❤️Czy da się odpocząć na wakacjach z dziećmi?

❤️Szkoda, że dzieci nie mają takiego guzika z opcją „WAKACJE”. Jaki urlop były piękny, gdyby nie było:

✔️Kłótni między rodzeństwem o strój kąpielowy, 
✔️Afer o zabawki na plaży, 
✔️Miliona nocnych pobudek z przebodźcowania…

❤️ALE! To, co sprawiło, że nasze wakacje były naprawdę udane, to odpuszczenie i jedzeniowy luz. Śniadania były głównie na słodko, a warzywa parzyły. Ja totalnie się tym nie spinałam i cieszyłam się chwilą i spokojem, kiedy zamiast obiadu, dziewczyny wciągały kolejnego loda. 

❤️I tego też Wam życzę – abyśmy odpuszczały na wakacjach co się da i w pierwszej kolejności napełniały swój kubeczek odpoczynku, nie spinając się marginalną ilością warzyw w dietach naszych maluchów i przekroczonym limitem przekąsek. 

❤️I dzięki takiemu podejściu mogę po naszym urlopie napisać: „odpoczęłam z dziećmi na wakacjach”. 

❤️A to jaki mieliśmy trudny powrót do rzeczywistości przemilczę! 

✍️Napiszcie jak Wasze wakacje? No i w ogóle – stęskniłam się za Wami!✍️✍️✍️
___
#wakacje #dzieci #rodzina #zdroweprzepisy #dieta #instamama #instatata #tata #planowanieposilkow #szybkiprzepis #szybkiobiad #conaobiad #zdrowystylzycia #macierzynstwo #macierzynstwobezsciemy #zyciemamy #mamadwojki #macierzynstwobezlukru #dietetyka #gotowanie #przepisy #przepisnaobiad #mama #szybkiobiad #mamaicorka #mamabyc #szybkiprzepis #kuchnia #niejadek #neofobia
❤️Czasem nie zdajemy sobie sprawy, jaką moc m ❤️Czasem nie zdajemy sobie sprawy, jaką moc mają komunikaty wysyłane w stronę dzieci. 

„Ale niejadek”
„Patrz jak ładnie je Twoja siostra. A Ty co?”
„Talerz ma być pusty”

❤️Niestety takie zwroty mogą zostawiać ślad na całe życie. Oprócz tego, że skutecznie rujnują również atmosferę przy wspólnym stole i generują dużo napięcia, wpływają na to, jaką relację z jedzeniem zbudują nasze dzieci w wieku dorosłym. 

❤️Zaufajmy naszym dzieciom! One serio są kompetentne do jedzenia! Nie ingerujmy w ich wewnętrzne sygnały głodu i sytości! 

✍️A jak u Was? łapiecie się na takich zwrotach? A może słyszałyście je jak byłyście dziećmi? ✍️✍️✍️
___
#neofobia #niejadek #jedzeniedladzieci #żywieniedzieci #żywienierodziny #dietetykdladzieci #dietetykdziecięcy #szybkieprzepisy #planowanieposiłków #planposiłków #żywienie #łatweprzepisy #szybkiobiad #szybkiegotowanie #dwulatek #macierzyństwo #jestemmama #mamadwulatka #psychologiadzieci #mamadwójki #psychologdzieciecy #dietetykdladzieci #jestembojestes #jakjedzadzieci #jedzeniedzieci #przepisydladzieci #przepisy
❤️Rulon czy trójkąt? ❤️Znacie to uczuci ❤️Rulon czy trójkąt?

❤️Znacie to uczucie, kiedy dajecie dzieciom naleśnika zawiniętego w rulon i nagle jest afera, bo jednak naleśnik miał być zawinięty w trójkąt. Dajecie trójkąt i nagle słyszycie, że za mało farszu. Nakładacie farsz, składacie w trójkąt i okazuje się, że w trójkącie farsz wypada, więc jednak ma być w rulon! 

❤️I tak dalej, i tak dalej…

❤️Dlatego moje pierwsze pytanie przy serwowaniu naleśników brzmi: 
- suchy, czy posmarowany?
Drugie pytanie:
- rulon czy trójkąt?

❤️I równocześnie serwuję do naleśników kilka dodatków, które mogą być samodzielnie nałożone na talerze. 

❤️I tak się kręci kuchenne życie matki 3 latki i 5 latki!

❤️Daję Wam jeszcze cynka, że ebooka „Placki, gofry, naleśniki” możecie zgarnąć zamiast 79 zł za 65 zł tylko do PONIEDZIAŁKU! Link do ebooka na profilu

➡️Kliknij w link na @dietetyk_golonka
➡️Kliknij w link na @dietetyk_golonka
➡️Kliknij w link na @dietetyk_golonka

✍️A jak jest u Was? Rulon czy trójkąt?✍️✍️✍️
___
#naleśniki #żywieniedzieci #przepisydladzieci #gotowaniedlarodziny #przepisydlarodziny #dietetykdziecięcy #niejadek #zdrowezakupy #zdrowienatalerzu #samozdrowie #zdrowienajważniejsze #zdrowiejemy #gotowaniezpasją #zdrowegotowanie #gotowaniewdomu #gotowaniejestfajne #macierzynstwo #macierzynstwobezlukru #macierzyństwobezściemy #macierzynstwojestpiekne #macierzyństwo #zdrowegotowanie #zdroweciasto #zdroweprzekąski #zdrowekoktajle #zdroweżycie #zdroweprodukty #zdrowewybory #prostejedzenie #neofobia
❤️429 sprzedanych e-booków „Placki, gofry, ❤️429 sprzedanych e-booków „Placki, gofry, naleśniki” w pierwszych 3 dniach promocji! Jestem znowu w szoku! ❤️

❤️Na maxa dziękuję Wam za zaufanie i serce mi rośnie, kiedy widzę Wasze wiadomości! 

„Genialne proste”, „znikają w ekspresowym tempie”, „wszyscy są zachwyceni”! 

❤️Jeszcze raz bardzo Wam dziewczyny dziękuję! 

❤️No i daję znać, ze ebook „Placki, gofry, naleśniki” jeszcze do poniedziałku jest w promocyjnej cenie i zamiast 79 zł kosztuje 65 zł! 

❤️Link do ebooka na profilu @dietetyk_golonka 

✍️Macie już swoje ulubione przepisy? Napiszcie! ✍️✍️✍️
____
#placki #gofry #nalesniki #przepisydladzieci #przepisy #przepisnagofry #przepisnaplacki #przepisnanalesniki #niejadek #dietetyk #zdrowie #zdroweodżywianie #zdrowegotowanie #pyszne #szybkieprzepisy #gotowanie #prosteprzepisy #wakacje #piknik
Obserwuj mnie na Insta

Widget Pinterest

dietetykgolonka.pl | Polityka prywatności
| Regulamin sklepu

Koszyk

SPRAWDZAM
ZOBACZ E-Booka