10 trików, które oszczędzają czas w kuchni - część 2
Jesteś już po lekturze pierwszej części trików, które oszczędzają czas w kuchni? Czas na dawkę kolejnych wskazówek! Bez zbędnego wprowadzenia – kolejna część trików, które pomagają oszczędzić czas w kuchni!
Korzystaj z półproduktów
Jeśli zależy Ci na czasie, możesz sięgać po różne półprodukty. W sklepach znajdziesz np. ugotowane buraki, marchewki, ziemniaki (mają bardzo dobry skład). Świetnym rozwiązaniem będą również mrożonki, a szczególnie mieszanki mrożonych warzyw. Wykorzystanie półproduktów pozwala uniknąć czasochłonnego procesu obierania, krojenia i gotowania. Jest to szczególnie przydatne w dni, kiedy masz mniej czasu na przygotowanie posiłków.
- Wybór półproduktów:
- Szukaj półproduktów o dobrej jakości i prostym składzie. Ugotowane warzywa, takie jak buraki, marchewki, ziemniaki czy gotowe strączki, to doskonały wybór.
- Mrożonki – Twoi kuchenni sojusznicy:
- Mrożone warzywa i owoce to doskonałe półprodukty. Są one mrożone tuż po zbiorach, co zachowuje ich wartości odżywcze. Mieszanki mrożonych warzyw są idealne do szybkich stir-fry, zup czy jako dodatek do kasz.
- Gotowe sosy i pasty:
- Gotowe sosy, pesto, czy pasty mogą być świetnym uzupełnieniem Twoich potraw. Sprawdź jednak ich skład, unikając nadmiaru soli, cukru i konserwantów.
- Korzystanie z półproduktów jako bazy:
- Używaj półproduktów jako bazy do dalszego wzbogacania potraw. Na przykład, dodaj świeże zioła do gotowego sosu, aby nadać mu indywidualny charakter.
- Kreatywne wykorzystanie półproduktów:
- Bądź kreatywny/a w wykorzystywaniu półproduktów. Na przykład, ugotowane buraki można dodać do sałatek, zup czy nawet smoothie.
- Planowanie posiłków z półproduktami:
- Włącz półprodukty do swojego planowania posiłków. Dzięki temu możesz szybko przygotować zdrowe i smaczne dania, nawet kiedy brakuje Ci czasu.
Gotuj pod przykryciem
Gotowanie pod przykryciem to prosty, ale skuteczny sposób na oszczędność czasu i energii. Przykrywanie garnka pozwala na szybsze osiągnięcie i utrzymanie wysokiej temperatury. Ciepło pozostaje w garnku, zamiast uciekać, co przyspiesza proces gotowania. Dzięki gotowaniu pod przykryciem, możesz gotować na niższym ogniu, co zmniejsza zużycie gazu lub energii elektrycznej. Świetnym tipem, jest Używanie czajnika elektrycznego do szybkiego zagotowania wody. Jest to szczególnie przydatne przy przygotowywaniu makaronu, kasz czy zup.
Kupuj przemyślane gadżety
Wiem, że w temacie gadżetów do kuchni można popłynąć! Jakie jest moje najważniejsze kryterium przy zakupach sprzętów do kuchni? Czy odzyskają one mój czas i przyspieszą gotowanie. Takimi gadżetami mogą być: szatkownica, ostre noże i mały młynek do mielenia kasz, orzechów, nasion, które później wykorzystuję do wzbogacania różnych dań.
- Szatkownice:
- Szatkownice to doskonałe narzędzia do szybkiego krojenia warzyw, owoców czy serów. Pozwalają na oszczędność czasu i ułatwiają przygotowanie sałatek, stir-fry czy innych dań wymagających pokrojonych składników, np. taka.
- Dobrej jakości noże:
- Inwestycja w ostre, dobrej jakości noże to klucz do efektywnego krojenia. Dobry nóż pozwala na szybsze i precyzyjniejsze krojenie, co jest nie tylko efektywne, ale i bezpieczniejsze.
Moje ulubione to te firmy Victorinox
- Inwestycja w ostre, dobrej jakości noże to klucz do efektywnego krojenia. Dobry nóż pozwala na szybsze i precyzyjniejsze krojenie, co jest nie tylko efektywne, ale i bezpieczniejsze.
- Młynki do mielenia:
- Młynki do mielenia kasz, orzechów, nasion czy ziaren kawy to świetne gadżety dla osób, które chcą szybko przygotować świeże, zdrowe składniki do swoich potraw.
- Robot kuchenny:
- Robot kuchenny może pełnić wiele funkcji – od mieszania, przez blendowanie, po siekanie. To uniwersalne urządzenie, które zaoszczędzi wiele czasu w kuchni.
- Blender ręczny:
- Blender ręczny jest idealny do szybkiego blendowania zup, sosów czy smoothie bezpośrednio w garnku czy misce, co ułatwia i przyspiesza przygotowanie.
- Wyciskarka do czosnku:
- Wyciskarka do czosnku to niewielki, ale bardzo przydatny gadżet, który pozwala na szybkie przygotowanie świeżego czosnku bez potrzeby ręcznego krojenia.
- Elektryczna waga kuchenna:
- Elektryczna waga ułatwia precyzyjne odmierzanie składników, co jest szczególnie ważne w przepisach wymagających dokładności.
- Pojemniki do przechowywania:
- Dobre pojemniki do przechowywania żywności pomagają zachować świeżość produktów i organizować przestrzeń w lodówce oraz szafkach.
Wybór odpowiednich gadżetów kuchennych zależy od indywidualnych potrzeb i rodzaju przygotowywanych potraw. Kluczem jest inwestycja w te narzędzia, które realnie przyspieszają i ułatwiają proces gotowania, a także podnoszą jakość przygotowywanych posiłków.
Planuj posiłki
Precyzyjne planowanie posiłków to nie tylko oszczędność czasu w kuchni, ale również lepsze zarządzanie domowym budżetem i zdrowsze nawyki żywieniowe. Przy odrobinie organizacji i kreatywności, możesz przygotować zdrowe, smaczne i zróżnicowane posiłki dla całej rodziny, nie spędzając przy tym zbyt dużo czasu na zakupach czy gotowaniu.
Określenie preferencji i potrzeb rodziny:
- Zacznij od ustalenia preferencji żywieniowych i potrzeb całej rodziny. Weź pod uwagę wszelkie alergie, nietolerancje oraz ulubione potrawy.
- Wybór dni na planowanie:
- Wybierz jeden dzień w tygodniu, na przykład niedzielę, na planowanie posiłków na nadchodzący tydzień. To pozwoli Ci na spokojne przemyślenie i zorganizowanie całego tygodnia.
- Tworzenie zróżnicowanego menu:
- Planuj zróżnicowane posiłki, aby zapewnić różnorodność składników odżywczych i uniknąć monotonii. Zadbaj o to, by w menu znalazły się różne rodzaje warzyw, owoców, białek, tłuszczów i węglowodanów.
- Wykorzystanie planu posiłków do tworzenia listy zakupów:
- Na podstawie zaplanowanego menu, stwórz listę zakupów. Dzięki temu kupisz tylko to, co jest niezbędne, unikając niepotrzebnych wydatków i marnowania żywności.
- Zaplanowanie posiłków na „zapracowane” dni:
- Pamiętaj o planowaniu prostszych i szybszych do przygotowania posiłków na dni, w których masz mniej czasu.
- Przewidzenie czasu na przygotowanie posiłków:
- Podczas planowania, weź pod uwagę czas potrzebny na przygotowanie każdego posiłku. Dzięki temu unikniesz sytuacji, w której brakuje Ci czasu na gotowanie.
- Korzystanie z aplikacji do planowania posiłków:
- Rozważ skorzystanie z aplikacji do planowania posiłków, które pomogą Ci w organizacji i śledzeniu Twoich planów żywieniowych.
- Elastyczność w planowaniu:
- Bądź elastyczny/a w planowaniu. Czasem sytuacje życiowe wymagają dostosowania planów, więc nie bój się wprowadzać zmian, jeśli zajdzie taka potrzeba.
- Włączenie dni na resztki:
- Zarezerwuj jeden dzień w tygodniu na „resztki”, czyli na wykorzystanie produktów, które zostały z poprzednich dni. To świetny sposób na ograniczenie marnowania żywnośc
Skorzystaj z gotowych planów
A jeśli chcesz, żeby ktoś za Ciebie wymyślał, co możesz ugotować na śniadanie, obiad, kolację to sprawdź plany żywieniowe dla całej rodziny! Oprócz planu, przepisów i masy wskazówek, dostajesz również listę zakupów, dzięki czemu oszczędzasz także swój czas w sklepie! I tak, z planami będziesz szybko gotować, bo oprócz prostych przepisów i listy zakupów, dostajesz w każdym dniu wskazówki odnośnie meal prepu, czyli co możesz zrobić wcześniej, aby ułatwić sobie przygotowanie posiłku!
Czas wykorzystać wiedzę w praktyce, więc podrzucam Ci 5 pomysłów na rodzinne, wspólne posiłki.
Krój na mniejsze kawałki
Krojenie produktów na mniejsze kawałki przyspiesza ich gotowanie. Wykorzystaj tę technikę, by skrócić czas przyrządzania posiłków. Ostry nóż nie tylko ułatwia krojenie, ale również czyni je bezpieczniejszym. Upewnij się, że masz odpowiedni nóż do danego rodzaju żywności.
Ogarniaj zmywarkę na bieżąco
- Regularne opróżnianie zmywarki:
- Rozpocznij dzień od opróżnienia zmywarki, aby mieć wystarczająco miejsca na nowe brudne naczynia. Najlepiej zrobić to rano lub wieczorem przed przygotowaniem posiłków.
- Wkładanie naczyń na bieżąco:
- Podczas gotowania umieszczaj brudne naczynia bezpośrednio w zmywarce, zamiast gromadzić je w zlewie. Dzięki temu unikniesz bałaganu w kuchni i zaoszczędzisz czas na późniejszym sprzątaniu.
- Zapobieganie zapachom:
- Regularnie czyść filtry zmywarki i używaj środków odświeżających, aby zapobiec nieprzyjemnym zapachom. Dzięki temu zmywarka będzie zawsze gotowa do użycia.
- Sprawne załadunek i rozładunek:
- Rozładowuj zmywarkę systematycznie, aby uniknąć nagromadzenia brudnych naczyń. Szybkie opróżnianie po zakończonym cyklu zapewnia, że zmywarka będzie zawsze gotowa do przyjęcia nowych naczyń.
- Regularne czyszczenie zmywarki:
- Regularnie czyść zmywarkę, aby utrzymać ją w dobrym stanie technicznym i zapewnić skuteczność mycia. Przeglądaj i czyść filtry, ramiona natryskowe i inne elementy zmywarki.
- Planowanie pracy zmywarki:
- Planuj używanie zmywarki tak, aby była gotowa do pracy, kiedy będziesz jej potrzebować. Na przykład, jeśli wiesz, że będziesz gotować duży posiłek, zadbaj o to, aby zmywarka była pusta i gotowa do użycia.
Piecz i gotuj jednocześnie
Jednoczesne gotowanie i pieczenie to świetny sposób na oszczędność czasu i energii w kuchni. Oto kilka praktycznych porad, jak skutecznie wykorzystać piekarnik i palniki kuchenki do przygotowania wielu potraw na raz:
- Wykorzystanie piekarnika:
- Piekarnik jest idealny do przygotowywania kilku potraw jednocześnie. Na przykład, możesz piec rybę na jednym poziomie, a na drugim zapiekać warzywa. Używaj blach do pieczenia i naczyń żaroodpornych do oddzielenia różnych potraw.
- Gotowanie na parze:
- Korzystając z garnka do gotowania kaszy lub ryżu, możesz wykorzystać nadstawkę do gotowania na parze. Na parze możesz przygotować warzywa, rybę czy pierś z kurczaka, co jest szybkim sposobem gotowania.
- Efektywne wykorzystanie palników:
- Na palnikach możesz gotować kilka potraw jednocześnie. Na przykład, podczas gotowania zupy na jednym palniku, na drugim możesz podsmażyć składniki do sałatki lub przygotować sos.
- Multitasking w kuchni:
- Używaj czasu, gdy potrawy są w piekarniku, do przygotowywania innych składników posiłku, na przykład sałatki czy sosów.
POBIERZ ZA 0 ZŁ!
Rób przemyślane zakupy oszczędzające czas i pieniądze!
„Niezbędnik Zakupowy” stworzyłam z myślą o Tobie – wyjątkowej, zapracowanej mamie, która każdego dnia dąży do tego, aby jej rodzina była zdrowa, szczęśliwa i dobrze odżywiona.
Następny artykuł 7 pomysłów na szybkie przekąski na imprezę
