Ulubione dania dzieci, które pomogą im polubić warzywa
Czy wiesz, że stopniowe wprowadzanie nowych konsystencji i dodatków do ulubionych dań Twojego dziecka może pomóc w zaakceptowaniu nowych produktów i poszerzeniu repertuaru żywieniowego?
Wiem, że wiele z Was mierzy się z neofobią żywieniową i wybiórczością pokarmową u swoich dzieci. To naturalne, że dzieci często odrzucają nowe smaki, ale z czasem możemy pomóc im odkrywać nowe produkty. Jedną z metod, które warto wypróbować, jest urozmaicanie tych dań, które już dobrze znają i lubią.
Jeśli szukasz pomysłów, jak sobie radzić z niejadkami, zajrzyj do tych artykułów:
Dlaczego warto wprowadzać zmiany małymi krokami?
Pamiętaj, że małe kroki mogą naprawdę zrobić dużą różnicę! Podanie natki pietruszki do ulubionej zupy, nawet jeśli dziecko na początku jej nie dotknie, to pierwszy krok w oswajaniu nowego smaku. Może teraz na nią nie spojrzą, ale jutro mogą powąchać, a za tydzień poprosić o dodatek do posiłku. Dlatego ważne jest, by regularnie proponować nowe produkty i świecić przykładem, nakładając je na własny talerz.
No dobrze, ale jak mogą wyglądać takie „małe kroki” w ulubionych dziecięcych daniach? Oto kilka pomysłów!
Ulubione dania dzieci i jak je urozmaicić
Frytki
Kto nie kocha frytek? Zamiast smażonych, spróbuj pieczonych na blaszce frytek z ziemniaków, batatów, buraków czy marchewek. Każde z tych warzyw ma inny smak i konsystencję, co może zainteresować dziecko, a ich pieczenie jest zdrowszą alternatywą niż smażenie.
Makaron z sosem pomidorowym
Makaron to pewniak w wielu domach. Aby wprowadzić coś nowego, zacznij od zmiany kształtu makaronu albo użyj makaronu z innej mąki, np. orkiszowej lub pełnoziarnistej. Do sosu możesz dodać więcej warzyw, zmiksować je na gładko, aby były „niewidoczne”, a zamiast całkowicie mięsnego sosu bolognese, spróbuj dodać tofu lub ciecierzycę.
Parówki
Parówki to dla wielu dzieci ulubiona przekąska. Możesz je wykorzystać jako pomost do wprowadzania nowych warzyw. Obok parówek podaj surowe warzywa w różnych kształtach – pokrój marchewkę, ogórka, paprykę. Zamiast keczupu, spróbuj domowego sosu czosnkowego na bazie twarogu.
Pierogi
Pierogi mogą być świetnym pomysłem na wprowadzanie warzyw! Zamiast klasycznego farszu, wypróbuj nadzienie z soczewicy, szpinaku czy dyni. Dla urozmaicenia smaków, skrop pierogi oliwą z oliwek lub olejem lnianym, co doda zdrowych tłuszczów i wartości odżywczych.
Zupa pomidorowa
Klasyczna zupa pomidorowa może być świetnym polem do eksperymentów. Zamiast ryżu spróbuj kaszy jaglanej lub kuskusu, a do zupy dodaj trochę czerwonej soczewicy, która jest bogata w białko. Na stół postaw miseczki z dodatkami, takimi jak parmezan, pestki słonecznika czy natka pietruszki, aby dziecko mogło samodzielnie wybrać, co chce dodać.
Nuggetsy i paluszki rybne
To kolejne danie, które dzieci uwielbiają. Aby je urozmaicić, spróbuj nuggetsy zrobić z kalafiora lub batatów, a zamiast tradycyjnej panierki, użyj płatków owsianych lub mąki z ciecierzycy. Obok nuggetsów podaj kolorowe warzywa, np. marchewki, paprykę czy groszek.
Naleśniki
Naleśniki to klasyka dziecięcych smaków. Spróbuj wzbogacić je, używając innych rodzajów mąki, np. gryczanej, owsianej czy jaglanej. Możesz też „pokolorować” ciasto na naleśniki, dodając do niego szpinak, sok z buraka czy dynię, tworząc tęczowe naleśniki. A co możesz dodać do środka? Kliknij i poznaj urozmaicone farsze do naleśników.
Masz dość ciągłego wymyślania co ugotować?
Mam na to rozwiązanie! Jeśli...
… lubisz szybkie przepisy? Chcesz, aby Twoja rodzina jadła więcej warzyw? Nie lubisz wymyślnych składników w przepisach?
Poznaj e-booka "Placki, gofry, naleśniki"
Poznaj opinie innych rodziców:
Jakie są Twoje sposoby?
Mam nadzieję, że te pomysły zainspirują Cię do eksperymentowania z ulubionymi daniami Twojego dziecka! Pamiętaj, że każde małe wprowadzenie nowości może z czasem zaowocować bardziej otwartym podejściem do jedzenia.
Chcesz więcej pomysłów, jak odpicować dania dla niejadków? Zajrzyj do artykułu: Jak odpicować dania dla niejadków.